你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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桃園正宗肉骨茶做法料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園a1肉骨茶做法試吃心得
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨茶英文真空包外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹萬中肉骨茶真空包外帶
有一種花，是縱然死亡千遍也要開花的。它開出的花，或許無色無味，或許并不美麗，卻始終是要開的。那是它孤獨的驕傲，也是生命怒放的勛章。 ——題記 我是誰？我在哪兒？我從哪兒來？又要到哪里去？ 我不知道。 我緩緩地睜開了深邃的眼睛，看著四周波光粼粼的海面，感到迷茫無助。周圍的一切是如此的光怪陸離，像是處于一片虛幻之中，讓我對眼前的一切無從下手。 我仰頭看向星空，卻發現不知何時，這一片黑夜已經被縈繞在了一片浮光之中。我苦笑著，再次閉上了雙眼，迎接漫長的長眠。 …… 我是一頭鯨，一頭在茫茫的時光長河獨自遨游的鯨。我在這浩瀚的海洋之下誕生，也終將在這浩瀚的海洋中死去。大洋之中，有很多我們的同伴，我們互相看到了對方，卻只是相視一笑，獨自離去。每頭鯨都存在于人的腦海之中，每一個人都是一頭鯨。當人們離開這個世界之時，我們就會鉆出來，帶著他們的記憶回到這片生我養我的海域，在這里停留上百年乃至上千年，乃至休憩好之后，等待著我們的又是新的人生。 人生于我們而言，不過只是一段旅程。 曾經聽同族之中活了千百萬年的鯨們說，我們也是會歌的。在深不見底的海底，當月光籠罩在這生命的搖籃之時，總能夠聽到先祖們的歌。那歌幽邃悠遠，像是來自幾十億年前的世間的第一道嘆息。它們在歌什么？它們又能歌什么？為什么？ 我不知道。 所以我只能在這片海之中打轉，始終不能出去見識見識這個世界的萬物。曾問過遠行的伙伴們，人間，是何樣貌呢？ 人間，是不凍的河流，是和煦的微風，是吹不化的雪，也是這個世間，最美好的模樣。 許是我太笨，終究無法理解這一連串的形容，單是倒數第二句句話我就不能明白：世間怎么會有吹不化的雪呢？人間，又怎么會變成了模樣呢？ 人間就是人間。 終于等到了我聽到了鯨歌的這一天，我踏上了坤之門，走向了我期待已久的，人間。 …… “鄧世昌！現已至此，你還不投降嗎？”昔日的伙伴站在敵方的甲板上，色厲內荏地叫道。我瞪著已至充血的雙眼，冷冷地笑了。“你們，這群背叛家國的叛徒！你們，這群不知羞恥為何物的狗賊！明朝戚繼光，自己組建了戚家軍，擊退了海上的倭寇！臺灣之祖鄭成功，雖然妄想與我大清王朝為敵，退至琉球，卻幫助琉球擊退了不知侵略了多少年的荷蘭蠻夷！而現在，我鄧世昌身為致遠艦管帶，帶軍幾十年，卻拙了眼，敗在了你們的手上！”我狂吼著，眼角擠出了已是許多年來未曾流過的淚。 “鄧世昌，看在曾為同僚一場，你也待我們不薄，算我求你了，你，投降吧！”他跪在了甲板上，老淚縱橫。“大清國的滅亡已是定局了！何必再死守那個空殼？你不是常對我們說嗎？大清國早在娜拉氏上位時就已經亡了！這么多年來，我們為大清賣了這么久的命，也算是不孚的大清對我們的恩情！” “生是大清的人，死是大清的鬼！你們這么輕易地就背叛，可是叛國之罪！只恨世昌不能親手手刃了你們這群養不熟的白眼狼！大清縱有百錯，于我們亦如生身父母！國雖錯，而為完乎！”我又一次笑了，絕望。 “致遠艦，聽我口令，前進四！目標，敵方旗艦！”我吼道，臉上的青筋暴露。致遠艦像是一條鯊魚一般，刷地沖向敵方。 終究還是失敗了啊。 我跳入冰冷的海水里，雖然刺骨，卻感受到了一股異樣的溫暖。或許這便是我的歸宿了吧。我閉上了雙眼，任憑身邊的伙伴如何呼喊，只是慢慢地沉入海底。 …… 我在漫長的時光長河中轉轉蘇醒，帶著一顆鯨珠。我感受著上一世的悲壯與慘烈，發出了鯨歌。巨大的尾巴晃動著海水，懷戀著那些溫暖的回憶。 那些曾在我最痛苦之時給予我鼓勵的人不在了，那些曾在我孤獨之時給予我溫暖的人不在了，那些曾在我悲傷之時給予我歡樂的人，不在了。 所有的笑與淚，都匯聚成了一顆鯨珠，圍繞在我身旁。 人間啊，真的是這個世界上，最美好的的模樣呢…… 我守著這獨屬于我一鯨的一世記憶，在時光的長河里游動著，想要找一個隱秘的地方躲藏起來。我還是太過幼小，只是一次的輪回，便讓我戀戀不舍難以忘懷。或許等百千年之后，我仍能再次醒來，投入下一次的輪回。 我游啊，游啊，游到了一口浪尖上。我摸著白色的浪花，不知怎的忽然升高了起來。浪尖越升越高，又突然消失。我閉上了眼睛，迎接著那茫茫之中的結局。記憶中的一切從我腦海中閃過，鄧世昌在對我微微笑著，他究竟是誰？至于我，我究竟又是誰？ 我是誰？我在哪兒？我從哪兒來？又要到哪兒去？ …… 我再次睜開眼，發現周邊的浮光已經散去，遠處的天空中，一頭巨大的鯨魚的虛影從我身旁掠過，帶給我時光厚重的氣息。 或許短暫，但終究是活過啊。 它存在的意義，便是如此吧。傾盡全力的怒放，只為一朝有人能夠一采它的芬芳。 巨鯨落在了海面上，化成了一座島嶼，在其上有萬物生長，亦如那此間的少年，在漫長的歲月里經久不拔，透露著生的希望。 鯨落，萬物生。 它巨大的尾巴重重地拍打在海面上，泛起滔天巨浪。那是一個世界的呼吸，生機。他伸開雙翼，飛向遼闊的天際。 就像風，它翻涌著，它沉睡，是世界；而它蘇醒，卻仍是巨鯨。任這三千世界如何喧囂，它都只是淡淡地晃著。 漫漫的時光長河中，它閑散的游動著，給世界印照著，反射著陽光的底色。 雖以成島，猶是巨鯨。 亦如鯨落。 鯨落，萬物生，溫柔，獻饋贈。 說起傳奇古話。 鯨鳴不死。 >>>更多美文：心情故事
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